La grosseur d’un produit n’est pas automatiquement associée à la qualité de ce dernier. Un fruit plus petit(ou gros) peut être plus savoureux qu’un gros(ou petit) et un gros(ou petit) peut être de très belle apparence, mais sans goût. C’est ici qu’entre en jeu la qualité et le goût du produit que l’on achète. Pas toujours facile de se procurer un produit frais de qualité, de bon goût et à prix compétitif.

Il est recommandé de consommer de 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour en fonction de notre âge, de notre poids, de notre sexe et de notre niveau d’activité. Ces derniers sont une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Consommer des fruits et légumes nous aide à maintenir notre corps en santé et nous protège aussi contre certaines maladies comme le cancer et les maladies cardiaques. Une portion de fruits et de légumes correspond à 1 tasse de légumes feuillus crus, 1 fruit ou 1 légume moyen, ½ tasse de fruits ou de légumes, ½ tasse de jus ou ¼ de tasse de fruits séchés.

Pensons ajouter les fruits et légumes à nos menus de tous les jours, au repas, pour dessert et en collation,

et ce, plusieurs fois par jour en misant sur la variété. Soyons créatifs et découvrons de nouvelles saveurs…

Annie Berthelotte
Diététiste/Nutritionniste

Le p’tit mot de Julie...

À votre corne d’abondance, notre acheteur sélectionne avec soin les plus beaux fruits et légumes que l’on peut retrouver sur le marché tout en tenant compte de la qualité du produit, de sa fraîcheur, de son goût, de sa grosseur, de sa provenance, de sa disponibilité et de son prix. Bref, il travaille très fort pour vous offrir des produits frais et de qualité supérieure…

Julie Dufresne
Directrice générale de La Corne d’abondance